Amarone Black Label Docg

De Amarone Black Label van Menegolli is een prachtige wijn met typische aroma’s van rijp fruit en kers. Een intens robijn rode kleur met een vleugje granaatappel en kruidige aroma’s. Vol van smaak en elke slok geeft weer een ander aroma prijs.

Nog een paar flessen 2015 op voorraad.

Zeker 2 uur van te voren openen of even decanteren voor de optimale smaak en wijn beleving.

Prijs op aanvraag

De prijs van dit product is op aanvraag. Stuur ons gerust een verzoek voor meer informatie!

    Categorie:
    Extra informatie
    Land

    Italië

    Herkomst

    Verona

    Druivenras

    Corvina Veronese 80% (geeft body en levensduur) Rondinella 10% (geeft kleur en geur) 10% andere soorten.

    Vinificatie

    De druiven zijn raisin-dried zeker 4 maanden lang nadat ze geoogst zijn en verliezen 40% van hun gewicht. De gisting vindt plaats tussen de 18 en de 22 graden.

    Wijngaard

    De druiven staan de hele dag in de zon op een helling. De druiven worden geoogst laat in de herfst zodat ze zeker weten veel zonuren hebben gehad.

    Aging

    Van 6 tot 12 maanden in een stalen tank. 12 maanden rijping in grote vaten en barrique. 4-5 maanden rijping in het grootste wijnvat van de wereld, gemaakt van verschillend hout uit allerlei landen. Lange periode verfijnen in een glazen fles.
    Deze wijn kan voor een lange periode nog weg worden gelegd.

    Technisch details

    Totale zuurheid 5,60 g/l alcohol content 15% vol (± 0,5%)

    Wijn en Spijs combinatie

    Een perfecte combinatie voor gebraden, rood vlees en gegrild vlees. En natuurlijk bij een vol kaasje. Mooie conversatie wijn tijdens of ná het diner.

    Serveertemperatuur

    18-20 graden Zeker 2 uur van te voren openen.

    Alcoholpercentage

    15%

    Inhoud

    75cl

    Proefnotitie

    Intense robijn rode kleur met een vleugje granaatappel, rijp fruit, kersen en kruidige aroma's. Droog, vol en zijdezacht in de mond.